Пряность Кардамон

Кардамон - это поистине индийская пряность, не только потому, что она родом из этих мест, но и потому, что она тесно переплетена с культурой, кухней и медициной Индии. За её удивительные свойства эта специя получила второе название – королевская специя.Кардамон
Про кардамон невозможно однозначно сказать что это: кулинарная пряность с лечебными свойствами или лекарство с вкусным ароматом.
Слава об этой специи давно покинула пределы своей родины, и прочно вошла во многие национальные блюда и напитки стран Западной Европы, Азии и даже России но, несмотря на это основное применение, она находит в традиционной кухне Востока.
!!!Кстати: кардамон и имбирь родственники, так как они входят в одно семейство многолетних трав – имбирное.!!!

Применение кардамона в кулинарии

Высушенные семена кардамона в кулинарии используют в качестве пряности.
Он хорошо сочетается со сладкими блюдами, его добавляют в пироги со сладкой начинкой, кексы, торты, в варенье из орехов, пасхальные куличи (пирог весенний).
!!!Кстати: кардамон является незаменимой частью национальных русских блюд – пряников и медовых коврижек!!!
Кардамон добавляют в напитки: кофе, чай, алкогольные и безалкогольные коктейли и ликёры.
Помимо десертов, пряность хорошо сочетается с основными блюдами из мяса (говядина, баранина), риса, рыбы и других морепродуктов, кардамон добавляют как в само блюдо, так и в соусы к нему (яркий пример - горчица).

Применение кардамона в медицине

Семена кардамона - это кладезь полезных веществ, там есть витамины, микроэлементы, эфирные и жирные масла, амидона, а также терпинеол, терпинилацетат, цинеол, которые оказывают лечебное воздействие на организм человека.
Его применяют при бронхиальной астме, в качестве профилактического средства, предотвращающего появление приступов.
Он укрепляет мышечную систему, в том числе и гладкую мускулатуру, благодаря чему пряность положительно влияет на сердечнососудистую систему, через которую воздействует на процесс потенции у мужчин.
Кардамон оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт: улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока, улучшает процесс пищеварения, устраняет вздутие живота, способствует выводу шлаков из организма.
Получить более подробную информацию или заказать кардамон можно на сайте www.indiandreams.ru (Интернет-магазин индийских товаров «Мечты об Индии»)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 21:03 14.12.2016 Specfactor.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Авторская страница Александра Колонцова

Авторская страница Александра Колонцова


Существуют ли какие-то секреты и практические способы перейти из категории неудачников и разочарованных в жизни людей в категорию счастливых и благополучных? Как Вы думаете? Лично я считаю, что такие ...


Как СПИД стал пандемией?

Как СПИД стал пандемией?


СПИД — Синдром Приобретенного Иммунного Дефицита, пандемия — эпидемия глобального масштаба. Первые сообщения об этой болезни появились в американской медицинской периодике в нач...


Вечер на двоих

Вечер на двоих


Уложив сына спать, я сел в комнате посмотреть телевизор, пока любимая в ванной. Открыв бутылочку вина, я налил стакан и стал потягивать вино и расслабился после рабочих дней. Выключив верхний свет, я ...


Как мы ходим по грибы?

Как мы ходим по грибы?


Поход за грибами у всех начинается по-разному. Кто-то садится ночью в «Грибную стрелу», чтобы с утра, по холодку, ежась от утренней свежести, пойти в лес вместе с толпой таких же...


Любовь начинается в салоне

Любовь начинается в салоне


Любовь — это прекрасное чувство, испытать которое хотят все люди на планете. Каждый человек хочет ощущать прикосновения приятного душе человека, прикасаться своими губами к его телу. Но вот только най...


ЖК и плазменные дисплеи. Новый взгляд профессионала

ЖК и плазменные дисплеи. Новый взгляд професс...


Плазменные и ЖК дисплеи (панели и телевизоры) являются популярным и распространенным средством отображения видео информации. Начиная с 26 дюймов по диагонали, все эти устройства имеют экран формата 16...


Познавательное

Не пропустите свою возможность удачно купить нужну

Аукцион eBay является крупнейшим интернет-аукционом на свете уже больше тринадцати лет. Независимо от времени суток, произвести покупку либо продажу можно в любое время на ebay. com, и посещаемость эт...

Трудности, возникающие при заказе гостиницы

Уверен, что не подыщите того, кто осмелится спорить с фактом, что лето – это лучшая пора года. В летний период не хочется трудиться, все мысли исключительно об отдыхе и турах в красивые страны. В ожид...

Преимущества полиэтиленовых труб ПВД,ПНД перед ост

Полиэтиленовые трубы ПВД имеют высокую коррозийную и химическую стойкость. Со временем свойства полиэтиленовой трубы только улучшаются (увеличивается гладкость внутренней поверхности и внутренний диам...

Демонтаж окон

И вот наступает день, когда должны приехать рабочие и освободить оконные проёмы от старых рам для монтажа новых деревянных окон. Казалось бы, от хозяев уже ничего не зависит, все работы должна выполни...

Кредитная проблема

Жизнь в долг, которой в последнее время увлеклось много россиян, в условиях нынешнего финансового кризиса обернулось для многих непосильной ношей. Пользование заемными деньгами, когда достаточно легко...

Делают ли современные школьники шпаргалки?

Конечно, делают! Делали, делают и будут делать. Кто из Вас в школьные годы не готовил «шпоры»? Наверняка все хоть раз да пытались таким образом компенсировать усердное ничегонеделание в те...

Как сдавать экзамены? Десять заповедей студента

Статья, конечно, шуточная, но в каждой шутке есть доля правды, так что, надеюсь, она поможет вам в таком торжественном событии в вашей жизни, как сдача экзамена. Если вы регулярно посещаете лекции, вы...

Чего не стоит делать при изучении иностранных язык

Наша сегодняшняя статья посвящена системе изучения иностранных языков Барри Фарбера.Сам Барри Фарбер часто подчеркивает тот факт, что он не все делал правильно для успешного изучения иностранных языко...

Выбираем банкетный зал: как идеально провести торж

Празднование знаменательных моментов жизни, конечно же, хочется провести торжественно и красиво. А что серьезнее, чем решение стать семьей? В настоящее время во множестве случаев празднование свадьбы ...

Выкупная цена при лизинге

В экономической литературе неоднозначно трактуется роль выкупной цены при осуществлении операций по договору лизинга. В частности, распространена и такая точка зрения, что выкупная цена формирует стои...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.