Пряность Кардамон

Кардамон - это поистине индийская пряность, не только потому, что она родом из этих мест, но и потому, что она тесно переплетена с культурой, кухней и медициной Индии. За её удивительные свойства эта специя получила второе название – королевская специя.Кардамон
Про кардамон невозможно однозначно сказать что это: кулинарная пряность с лечебными свойствами или лекарство с вкусным ароматом.
Слава об этой специи давно покинула пределы своей родины, и прочно вошла во многие национальные блюда и напитки стран Западной Европы, Азии и даже России но, несмотря на это основное применение, она находит в традиционной кухне Востока.
!!!Кстати: кардамон и имбирь родственники, так как они входят в одно семейство многолетних трав – имбирное.!!!

Применение кардамона в кулинарии

Высушенные семена кардамона в кулинарии используют в качестве пряности.
Он хорошо сочетается со сладкими блюдами, его добавляют в пироги со сладкой начинкой, кексы, торты, в варенье из орехов, пасхальные куличи (пирог весенний).
!!!Кстати: кардамон является незаменимой частью национальных русских блюд – пряников и медовых коврижек!!!
Кардамон добавляют в напитки: кофе, чай, алкогольные и безалкогольные коктейли и ликёры.
Помимо десертов, пряность хорошо сочетается с основными блюдами из мяса (говядина, баранина), риса, рыбы и других морепродуктов, кардамон добавляют как в само блюдо, так и в соусы к нему (яркий пример - горчица).

Применение кардамона в медицине

Семена кардамона - это кладезь полезных веществ, там есть витамины, микроэлементы, эфирные и жирные масла, амидона, а также терпинеол, терпинилацетат, цинеол, которые оказывают лечебное воздействие на организм человека.
Его применяют при бронхиальной астме, в качестве профилактического средства, предотвращающего появление приступов.
Он укрепляет мышечную систему, в том числе и гладкую мускулатуру, благодаря чему пряность положительно влияет на сердечнососудистую систему, через которую воздействует на процесс потенции у мужчин.
Кардамон оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт: улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока, улучшает процесс пищеварения, устраняет вздутие живота, способствует выводу шлаков из организма.
Получить более подробную информацию или заказать кардамон можно на сайте www.indiandreams.ru (Интернет-магазин индийских товаров «Мечты об Индии»)

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 21:03 14.12.2016 Specfactor.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Пряность Кардамон

Пряность Кардамон


Кардамон - это поистине индийская пряность, не только потому, что она родом из этих мест, но и потому, что она тесно переплетена с культурой, кухней и медициной Индии. За её удивительные свойства эта ...


Интернет-блог: зачем и для каких целей его стоит создавать и вести

Интернет-блог: зачем и для каких целей его ст...


Вы наверняка помните, как в детстве мы вели личный дневник, который делали из тетради. Сегодня вместо обычного блокнота можно зайти в Сеть и создать бесплатный блог. Интернет-дневник – это общедоступ...


Академия Счастья (Счастье и Жадность)

Академия Счастья (Счастье и Жадность)


Лучшее - враг хорошего! И все-таки, не смотря на то, что Сократ обьяснил нам вроде как бы, что такое Счастье, он указал только направление. Поэтому замолвим еще раз словечко о Счастье! Коренным оби...


Вкусные рецепты: Борьба с урожаем или быстрый яблочный пирог., Французские тосты, Хлеб кружевной

Вкусные рецепты: Борьба с урожаем или быстрый...


Борьба с урожаем или быстрый яблочный пирог.Миндаль залить кипятком на 3 минутки и очистить от кожицы (он у меня уже был готовый). Измельчить. Яблоки очистить от семян и нарезать ломтиками. Масло взби...


Чехлы интернет - магазина «Itsell» - стильная защита

Чехлы интернет - магазина «Itsell» - стильная...


Сегодня трудно найти человека, у которого не было бы мобильного телефона или планшета. Чтобы девайсы служили своим владельцам как можно дольше и сохраняли при этом безупречный внешний вид, им нужна за...


На лекции

На лекции


     Истоия это произошла лет 15 назад. Тогда я училась на третьем курсе политехнического вуза и жила в общаге. Наше общежитие было строе. На всех было только два общих душа н...


Читаемые

Садово-парковые светильники - где приобретать свет

Любое строительство домов или оформление приусадебного участка заканчивается выбором нужного осветительного оборудования. Благо, для этой цели на данный момент разработано внушительное количество разн...

Информация о характеристиках и применении пенобето

Технология, по которой в наше время изготавливают пеноблоки, была разработана шведским архитектором А. Эрикссоном в начале 20 века. В серийное производство ячеистые бетоны пошли уже в 1929 году и очен...

Критерии качества пластиковых окон

Делая ремонт или затевая иные модернизации в нашей квартире, мы всегда надеемся, что принесённый результат оправдает все наши ожидания. Устанавливая пластиковые окна, мы хотим получить исключитель...

Покупка металлочерепицы

Покупка металлочерепицы с одной стороны дело не хитрое, а с другой стороны на приобретение этого товара нужно потратить время, чтобы разобраться в технических вопросах. Тем более что рынок продаж мета...

Вкусные рецепты: салат картофельный со свининой, А

салат картофельный со свининойКартофель отварить в мундирах,порезать ломтиками.Лук нарезать полукольцами.Свинину отварить,а сало нарезать кубиками и выжарить.Свинину порезать кубиками.Всё смешать,доба...

Сок Нони: вопросы и ответы

Можно ли приняв Нони водить машину? Непременно, так как сок TAHITIAN NONI™ не влияет на сознание человека, он не является глюкогенным средством. Можно ли стать зависимым от Нони? Нет, это ...

Полезные советы по выбору провайдера

Ежегодно посещаемость Всемирной паутины делается все более существенной. Нам нужно проверить email-сообщения, полистать свеженькие новостные статьи или зайти на свою страницу в «Одноклассниках» или «В...

Что такое контекстная реклама?

Контекстная реклама — это рекламный блок, размещенный на интернет-странице, содержание и тема которой соответствуют информации в этой самой рекламе. Отсюда и название — контекстн...

Как приготовить банановый хлеб? Просто, вкусно и о

Один из любимейших американцами видов выпечки — banana bread (банановый хлеб), или, точнее сказать, банановый пирог, готовится из самых доступных продуктов, а с приготовлением справится даж...

Есть ли альтернатива в медицине? О гомеопатии

Я думаю, никто не будет спорить с тем, что современная медицина построена на достижениях фармакологической индустрии. Производятся тысячи новых лекарств, аптеки растут как грибы, но поликлиники и стац...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.