Вкусные рецепты: Советский суп из консервированной горбуши на новый лад ( конечно вариант), Пирог "Чудный", Салат из фенхеля,цикория и груши

Советский суп из консервированной горбуши на новый лад ( конечно вариант)В недалекие 80-е такой суп варили в каждой семье по нескольку раз за год, а то и за месяц, если, конечно, удалось ухватить рыбный заказ. Шпроты, печень трески, селедка в винной заливке, кальмары в баночке, икра в жестяночке, и обязательно баночка горбуши в собственном соку.( Кто еще вспомнит, что было в рыбном заказе?) И варилисупчик-пятиминутку, ну скажите, кто НЕ варил???А на такой манер не пробовали? У меня на всякий пожарный всегда стоят пара баночек в заначке. Вот такой всякий пожарный случился и вчера, когда времени нет, а супчику хочется. Вот, что из этого вышло. Картофель режем кубиками, морковь соломкой, лук кубиками. Морковь и лук обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Картофель положить в кипящую подсоленную воду ( меньше 1 литра). Довести до кипения, положить морковь с луком, заветную горбушу-форель-нерку, у кого что есть в заначке, вместе с соком, посолить, поперчить и варить 5 минут. Измельчить суп блендером в пюре. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать полосками, обжарить в растительном масле 3 минуты. Вернуть суп на огонь, добавить ОГУРЕЧНЫЙ РАССОЛ и обжаренный перец, довести до кипения и разлить по тарелкам. Позеленить и полимонить. Абсолютно новый вкус старого супа! Ох, и хорош супец!Невероятно вкусный.

Вам понадобится:
Консервированная рыба ( лосось, нерка, горбуша, форель) - 2 баночки
Картофель среднего размера - 3-4 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец сладкий любого цвета - 1 шт ( 1/2)
Рассол огуречный - 1,5 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло оливковое для обжаривания
Зелень для подачи
Лимон для подачи
Пирог "Чудный"Тесто смешать муку с размягчонным маслом,дать туда сметану,соль,сахар,соду.Хорошо замесить.тесто раскатать и положить на смазанный противень. Начинка Вареное мясо(2-четверти)прокрутить через мясорубку с жареным лукоми и укропом,дать соль,перец. Вареную кортошку размять с жареным луком,дать соль,перец. Грибы порезать,обжарить. На тесто положить слой мяса,кортофельное пюре,жареные грибы уложить в пюре по кругу чтобы они погрузились в картошку. Сверху украсить кольцами жареного лука,залить взбитыми яйцами,смешанными с сметаной.Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.Приятного Аппетита! В пюре можно дать пазмельчонный бульоный кубик,пюре тогда будит желтого цвета,но тогда картошку не нужно солить.

Вам понадобится:
Масло-300гр
мука-3ст
сметана-6ст.л.
соль-0.5ч.л.
сахар-0.5ч.л
сода-0.5ч.л.
Начинка
Картофельное пюре-250-300гр
вареное куриное мясо 150-200гр
грибы 100гр -любые, порезать и обжарить
жареный лук-4шт
укроп,специи
яйца-2шт
сметана-1-2ст.л.
Салат из фенхеля,цикория и грушиФенхель моем,отрезаем зеленые стеблии нашинковываем как можно тоньше. Цикорий режем по диагонали средними кусочками,оставив несколько листочков для украшения.Грушу очищаем от кожуры и нарезаем тонкими сегментами,оставив несколько долек для украшения. Для соуса смешиваем до однородности все ингредиенты. В тарелку горкой укладываем салат,поливаем соусом,украшаем листьями цикория,дольками груши и клюквой! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
фенхель-1 шт
салатный цикорий-1 шт
груша-1/2 шт
для соуса:
оливковое масло-2 ст.л.
дижонская горчица-1 ст.л.
сок лимона-1 ст.л.
смесь молотых перцев
соль
ягоды клюквы-для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:39 24.03.2017 Specfactor.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Алюминиевые и дюралевые: листы, плиты, трубы, прутки, уголки, швеллер, профиль

Алюминиевые и дюралевые: листы, плиты, трубы,...


Самое Лучшее Из Алюминия Совсем недавно невозможно даже вспомнить кому приходила мысль использовать алюминий чтобы выполнить конструктивных составляющих зданий. В данный момент алюминиевый профиль тор...


Как купить квартиру в Харькове без посредников и что нужно знать при заключении договора?

Как купить квартиру в Харькове без посреднико...


Столкнувшись с массой проблем, неопытный покупатель должен потратить немало денег, чтобы решить все проблемы абсолютно безопасно для себя. Поэтому, очень важно выбрать профессионала, который максималь...


Вышивка на Руси: что она символизировала?

Вышивка на Руси: что она символизировала?


Техника и узоры вышивки на Руси передавались из поколения в поколение, жили столетия, а возможно и тысячелетия. Вышивать обычно учились с семи-восьми лет. Мать обучала дочек всему тому, что умела сама...


Деревенская любовь Бастьен-Лепажа. Как увидел её художник?

Деревенская любовь Бастьен-Лепажа. Как увидел...


Деревня. Осень. Все выглядит мрачновато. В центре полотна — белое пятно рубашки. Молодой человек пришел на свидание. Я не думаю, что это была заранее назначенная встреча: световой день еще...


Как выйти замуж красиво? Тенденции 2009 года в свадебной моде

Как выйти замуж красиво? Тенденции 2009 года ...


Мода — это то, что надеваем мы сами. А немодно то, что носят все остальные. Оскар Уайлд Мода неумолима… Еще вчера считалось моветоном предстать перед импровизированным алтарем в пла...


Вкусные рецепты: Aam ki Chatni или Чатни из манго, салат Жучок, Хреновые крылья

Вкусные рецепты: Aam ki Chatni или Чатни из м...


Aam ki Chatni или Чатни из мангоМанго порезать маленьким кубиком или соломкой (как у меня). На средней сковородке с толстым дном (в утятнице) нагреть раст.масло, добавить имбирь, кориандр и куркуму и ...


Интересное

Главные ошибки марксизма и пути их преодоления

УДК 330.(85+88) АННОТАЦИЯ Марксизм, как направление фундаментальных социально-экономических исследований, при всех его ошибках и недостатках, является, по сути, единственно серьезной научной разработ...

Недорогое жилье в Анапе: едем отдыхать недорого, н

С недавних пор заграничный отдых ассоциируется у нас с некоторым риском. Давайте обратим внимание на достаточно популярное место в России – Анапу. Как самостоятельно организовать отпуск и потратить на...

Индустрия красоты и здоровья сегодня: инновации в

В течение последних пары десятилетий отмечается тенденция роста развития различных направлений в сфере роста красоты. За это время появились методики эстетической медицины и новейшие виды beauty-услуг...

Как научиться выступать: метод «ключевых слов»

Существует два полярных мнения – первое: написать речь, потом заучить, и второе: составить речь и проговорить раз пять-десять. Я придерживаюсь второго метода, основываясь на очень простой мысли: пись...

Особенности книжной верстки

Некоторое время назад, которое многие наверняка помнят, когда возможности персонального компьютера не изменили полиграфическую отрасль до неузнаваемости, издание книг было весьма трудоемким процессом,...

Вкусные рецепты: Блинчатый пирог с мясом и соусом&

Блинчатый пирог с мясом и соусом"Бешамель ".Испечь тонкие блины любым известным способом. Говядину пропустить через мясорубку. Лук мелко нашинковать и обжарить на раст. масле до золотистого цвета. Соу...

Чем опасны энергетические напитки?

Раньше для того, чтобы проснуться, почувствовать прилив сил и взбодриться, мы спасались кофе, но сейчас все большее распространение приобретают готовые энергетические напитки, которые находятся в своб...

Большой выбор техники, фотоаппарат nikon

Покупка мобильной техники для кого-то покажется непростым заданием, мучительным процессом. Для меня же это, скорее всего, отличное мероприятие, способное преобразить отдых. А все по той причине, что м...

Греет ли «войлочное сердце»? Подарок ко Дню Святог

Прижился этот немного западный праздник и у нас в России, став прекрасным поводом сделать подарок любимому или любимой. А про то, что лучший подарок — тот, что сделан своими руками, мы и са...

Чем отличается школьное образование в США? Часть 3

Дисциплина и порядок Школьники, как и во всем мире, не идеальны, и могут нарушать дисциплину, правила поведения. Но в США родители, определяя ребенка в школу, подписывают документ, в котором ясно про...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.