Вкусные рецепты: Советский суп из консервированной горбуши на новый лад ( конечно вариант), Пирог "Чудный", Салат из фенхеля,цикория и груши

Советский суп из консервированной горбуши на новый лад ( конечно вариант)В недалекие 80-е такой суп варили в каждой семье по нескольку раз за год, а то и за месяц, если, конечно, удалось ухватить рыбный заказ. Шпроты, печень трески, селедка в винной заливке, кальмары в баночке, икра в жестяночке, и обязательно баночка горбуши в собственном соку.( Кто еще вспомнит, что было в рыбном заказе?) И варилисупчик-пятиминутку, ну скажите, кто НЕ варил???А на такой манер не пробовали? У меня на всякий пожарный всегда стоят пара баночек в заначке. Вот такой всякий пожарный случился и вчера, когда времени нет, а супчику хочется. Вот, что из этого вышло. Картофель режем кубиками, морковь соломкой, лук кубиками. Морковь и лук обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Картофель положить в кипящую подсоленную воду ( меньше 1 литра). Довести до кипения, положить морковь с луком, заветную горбушу-форель-нерку, у кого что есть в заначке, вместе с соком, посолить, поперчить и варить 5 минут. Измельчить суп блендером в пюре. Перец вымыть, удалить семена и перегородки, нарезать полосками, обжарить в растительном масле 3 минуты. Вернуть суп на огонь, добавить ОГУРЕЧНЫЙ РАССОЛ и обжаренный перец, довести до кипения и разлить по тарелкам. Позеленить и полимонить. Абсолютно новый вкус старого супа! Ох, и хорош супец!Невероятно вкусный.

Вам понадобится:
Консервированная рыба ( лосось, нерка, горбуша, форель) - 2 баночки
Картофель среднего размера - 3-4 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Перец сладкий любого цвета - 1 шт ( 1/2)
Рассол огуречный - 1,5 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло оливковое для обжаривания
Зелень для подачи
Лимон для подачи
Пирог "Чудный"Тесто смешать муку с размягчонным маслом,дать туда сметану,соль,сахар,соду.Хорошо замесить.тесто раскатать и положить на смазанный противень. Начинка Вареное мясо(2-четверти)прокрутить через мясорубку с жареным лукоми и укропом,дать соль,перец. Вареную кортошку размять с жареным луком,дать соль,перец. Грибы порезать,обжарить. На тесто положить слой мяса,кортофельное пюре,жареные грибы уложить в пюре по кругу чтобы они погрузились в картошку. Сверху украсить кольцами жареного лука,залить взбитыми яйцами,смешанными с сметаной.Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.Приятного Аппетита! В пюре можно дать пазмельчонный бульоный кубик,пюре тогда будит желтого цвета,но тогда картошку не нужно солить.

Вам понадобится:
Масло-300гр
мука-3ст
сметана-6ст.л.
соль-0.5ч.л.
сахар-0.5ч.л
сода-0.5ч.л.
Начинка
Картофельное пюре-250-300гр
вареное куриное мясо 150-200гр
грибы 100гр -любые, порезать и обжарить
жареный лук-4шт
укроп,специи
яйца-2шт
сметана-1-2ст.л.
Салат из фенхеля,цикория и грушиФенхель моем,отрезаем зеленые стеблии нашинковываем как можно тоньше. Цикорий режем по диагонали средними кусочками,оставив несколько листочков для украшения.Грушу очищаем от кожуры и нарезаем тонкими сегментами,оставив несколько долек для украшения. Для соуса смешиваем до однородности все ингредиенты. В тарелку горкой укладываем салат,поливаем соусом,украшаем листьями цикория,дольками груши и клюквой! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
фенхель-1 шт
салатный цикорий-1 шт
груша-1/2 шт
для соуса:
оливковое масло-2 ст.л.
дижонская горчица-1 ст.л.
сок лимона-1 ст.л.
смесь молотых перцев
соль
ягоды клюквы-для украшения

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:39 24.03.2017 Specfactor.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Пустота раскидывает свои руки в разные стороны

Пустота раскидывает свои руки в разные сторон...


     1.      В наушнике по-прежнему не слышно ничего, кроме редких помех. Я внимательно оглядываюсь по сторонам и решаю, что на сегодня мне уже хватит...


Страхование грузов - советы грузовладельцам

Страхование грузов - советы грузовладельцам


Зная, что у перевозчика или экспедитора есть полис страхования ответственности, грузовладелец уже не задумывается о необходимости страхования груза. Действительно же этот вопрос весьма актуален для мн...


Сложно ли создать сайт самому?

Сложно ли создать сайт самому?


Наверняка этот вопрос возникает у многих пользователей всемирной сети Интернет, стоит им только там немного освоиться. Дальнейшие размышления в этом направлении зависят от того, положительный или отри...


Как найти информацию о своих друзьях в Интернете?

Как найти информацию о своих друзьях в Интерн...


Со времени выхода моей первой статьи про поиск — «Как искать бесплатные музыку и фильмы в Интернете?» — прошло почти 2 года, хотя статья во многом актуальна и сейчас....


Где Зайцев.net, или Как скачать музыку бесплатно и безнаказанно?

Где Зайцев.net, или Как скачать музыку беспла...


Ох уж эти зайцы. Ну, нет их, и все тут. И ведь действительно, нет. По крайней мере, так решили правообладатели нескольких музыкальных произведений, предъявляя судебный иск компании — хостер...


Что вы себе позволяете?

Что вы себе позволяете?


Любовь Латыпова, Коуч, США Удивительно, как часто мы перекрываем поток изобилия для себя, а особенно для близких, и даже не замечаем этого… Несколько дней назад получила письмо от старинного д...


Популярное

Что захотят прочесть наши дети? Увлекательное

Читать или не читать? Не думаю, что ответ на этот вопрос сильно изменился в умах подростков за последние двадцать или даже сто лет. Как и раньше каждый отвечает на него себе сам. Кто-то читает, кто-то...

Выбираем оператора сотовой связи

Если Вы решили приобрести мобильный телефон, то перед Вами встаёт задача выбора оператора и тарифного пакета, согласно которому Вы будете оплачивать предоставленные оператором услуги. Для тех, кого ин...

Вкусные рецепты: Курочка для любимого, Слоеные хач

Курочка для любимогоСамое сложное в этом рецепте-снять кожу с курицы.Этот процесс описывался на сайте неоднократно-поэтому напишу кратко.У курицы отрезать попку и крылья.А дальше осторожно-ручками под...

Политика выплат страховых компаний.

Всё больше страховых компаний начинают применять практику принятия решения о расходах, в том числе и выплатах страховых возмещений в офисах головных компаний. Руководство страховых компаний, таким об...

Общение посредствам IRC

Что такое IRC? IRC — это протокол, позволяющий пользователям общаться друг с другом в реальном времени посредством набора слов на клавиатуре, иначе это называется «chat». IRC был написан финскими разр...

Психология полов: роль мужчины и женщины

Изучение психологии мужчины и женщины, их различие друг от друга, имеет прямое отношение не только к им самим, но и ко всему обществу в целом. Вопросы, связанные с особенности полов и их психологическ...

Как развести костер в лесу - Главные правила. Карт

Костер в лесу Первое, что сделает любой турист на привале в пешем походе – это разведет костер. Казалось бы дело не хитрое, однако... Бывалые туристы, охотники, рыбаки – все те, кому приходится польз...

Кондиционеры mitsubishi. Холодок и комфорт.

В наше время на рыночном секторе представлено довольно немалое количество фирм, которые позволяют закупить разного рода домашнюю электротехнику, включая кондиционеры. Однако абсолютно так же, как и не...

Как примитивный английский превратить в изысканный

Порой приходится слышать от людей, изучающих английский, что этот язык слишком простой, совершенно некрасивый и вообще подходит только для работы, а вот общаться на нем совершенно не возможно. Так&nbs...

Почему художник Александр Юрков забросил краски и

В центре Нижнего Новгорода в подвале старинного дома на Большой Покровской разместилась удивительная художественная галерея «Юрковка». Если вам придется побывать в Нижнем, не пожалейте вре...

О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.