Вкусные рецепты: Пирог "Сайрочка", Деревенская пальцемпханная колбаса, Печенье "Сырная мелочь"

Пирог "Сайрочка"Замесить жидкое тесто и половину его вылить в смазанную маслом сковороду. Сверху натереть на крупной терке сырой картофель. На картофель посыпать мелко порезанный лук, затем размятые вилкой рыбные консервы "Сайра". Залить второй половиной теста и поставить в духовку на 20-25 минут. Пирог легко и быстро приготовить и он хорошо идет на закуску! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Тесто: 250гр сметаны, 250гр майонеза, 5 яиц, щепотка соли и соды, 8 ст.ложек муки.
сырой картофель - 5шт
лук - 1шт
рыбные консервы сайра - 2 банки
Деревенская пальцемпханная колбасаСначала подготавливаем свиные кишки (чистим до прозрачности, хорошо промываем) Свинину и сало нарезаем маленькими кусочками (кубиками) сушеные грибы перемалываем в кофемолке чеснок мелко режем чеснок, кориандр, черный перец, майоран, зерна горчицы, грибной порошок добавляем специи, соль, воду к нарезанному мясу, хорошо перемешиваем кишки часто прокалываем иглой, завязываем, надеваем "гармошкой" на патрубок для набивки колбас и при помощи мясорубки набиваем кишки мясной начинкой, перевязываем ниткой подготовленные колбасы ставим под гнёт и убираем на 12 часов в холодильник веточки черники противень застилаем веточками черники, укладываем колбасы, сверху тоже накрываем черничными веточками запекаем в духовке 1 час 2 0мин (время может слегка варьироваться, зависит от размера колбас и духовки, готовность определяем, прокалывая колбасу деревянной зубочисткой: если сок выделяется прозрачный, готово) Колбаска готова! Угощайтесь, гости дорогие!

Вам понадобится:
Свинина (постная) — 3 кг
Сало (свежее) — 500 г
Субпродукты (кишки свиные)
Грибы (сушеные; у меня смесь подосиновиков, подберёзовиков и белых) — 3 горст.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Майоран (сушеный) — 1 ст. л.
Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок — 1 шт
Вода (холодная) — 2/3 стак.
Веточки черничных кустов.
Печенье "Сырная мелочь"Маргарин порубить ножом вместес мукой. Отделить желтки от белков, сыр натереть на крупной терке Желтки, тертый сыр 200 гр, соль, разрыхлитель добавить к маргариновой-мучной смеси. Размешать. Тесто будет рассыпаться. Как следует вымесить и дать "отдохнуть" 10 мин. Раскатать в пласт толщиной в палец,смазать слегка взбитыми белками (их потребуется совсем чуть-чуть),посыпать кунжутом и сыром100 гр и вырезать "полумесяцы". Поставить в хорошо разогретую духовку (200 градусов) и выпекать 15 мин до золотистого цвета.

Вам понадобится:
Мука 400 гр
Маргарин 300 гр
Сыр твердых сортов 300 гр (200 гр в тесто,100 гр на посыпку)
Яйца 4 шт
Разрыхлитель 2,5 ч.л
Соль, кунжут по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:38 24.03.2017 Specfactor.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как подготовится к встрече в деловом формате?

Как подготовится к встрече в деловом формате?


В бизнесе встречи играют важную роль. Постараемся понять, что делать, чтобы переговоры проходили успешно и плодотворно. К любой деловой встрече необходимо подготовиться. Первое, что вы должны знать,...


Болезнь – не наказание, а дар Свыше

Болезнь – не наказание, а дар Свыше


Существует множество различных мнений относительно природы различных заболеваний. Одни говорят, что болезни – следствие стрессов, другие – отрицательных мыслей и действий, кто-то объясняет это родовым...


Почему культура Древней Греции и Древнего Рима вошла в историю как классика?

Почему культура Древней Греции и Древнего Рим...


Художественное наследие Древней Греции, сыгравшее выдающуюся роль в развитии мирового искусства, вошло в историю под названием «античного искусства». Этот термин происходит от латинского ...


Современный взгляд на строительные материалы

Современный взгляд на строительные материалы


Экономичные технические решения конструкций с применением изделий URSA позволяют не только разрабатывать высокий комфорт в помещениях, но и весьма сокращать растраты на отопление. Благодаря структуре ...


Что же такое мультимедийный плеер на hdd диске?

Что же такое мультимедийный плеер на hdd диск...


Сегодня на прилавках не увидеть видео плееры, воспроизводящие мультимедиа с видео кассет. Все больше внимание приковано к dvd плеерам с носителем - круглые двд диски. Однако, время не стоит на месте, ...


Бактерии в йогуртах провоцируют суицид

Бактерии в йогуртах провоцируют суицид


То, что уровень самоубийств  в современном обществе неуклонно растёт, ни для кого не секрет. На что только не списывают эту тенденцию – и на разрозненность, атомизированность, на стрессы, на несо...


Самое интересное

Щебень известняковый

Щебень представляет собой сыпучий неорганический зернистый материал. Размер зерен составляет более пяти миллиметров. Данный материал изготавливается посредством дробления гравия, различных г...

За пару месяцев до отпуска.

Так уж устроено природой, что зимой мы едим больше тяжелой пищи, чтобы согреться, и обычно меньше двигаемся. И все же лично мне каждый лишний килограмм мешает жить нормально. Раньше к началу весны у ...

Как Петр I прививал молодым дворянам европейский э

На Руси исстари существовали закрепленные в народных традициях правила поведения, были и письменные источники, дававшие наставления, как себя вести в тех или иных ситуациях. Наибольшую известность пол...

Как экономить деньги?

Как известно, копеечка к копеечке — рубль будет. В эпоху, когда один финансовый кризис плавно перетекает в другой, научиться экономить жизненно важно. Как это сделать без ущерба для здоровья и м...

Ваши начальники: почему их настиг успех?

И вот так всю жизнь: сначала ранний подъем, утренний туалет, нежеланный завтрак, детей отправить в школу, бежим на трамвай, опаздываем на работу, получаем выговор от шефа, в плохом настроении, ненавид...

Сплит-системы и кондиционеры

Летом особенно актуальны кондиционеры – они превратят душный офис или жаркую квартиру в комфортное для пребывания место.Кондиционер оконныйСамый популярный кондиционер - оконный. Он является моноблоч...

Скорость и еще раз скорость!

Поэтому в свое время на комбинате все рабочие операции расчленили на отдельные элементы   и   на   выполнение   каждого   отвели чит, терять время. Да...

Копирайтинг ежедневно, как наполнение сайта статья

Контент как известно это как нажива не только для поисковиков, но и для посетителей. Однако, чтобы сайт развивался, как и любовь читателей к сайту, необходимо наполнить его интересными статьями. Пробл...

Трудности, возникающие при заказе гостиницы

Уверен, что не подыщите того, кто осмелится спорить с фактом, что лето – это лучшая пора года. В летний период не хочется трудиться, все мысли исключительно об отдыхе и турах в красивые страны. В ожид...

Как патентный поверенный регистрирует торговые мар

Не имеет смысла рассказывать, зачем любой мало-мальски серьезной компании нужна торговая марка. В принципе, как и любую другую работу, регистрацию торговой марки можно осуществить и самостоятельно. Т...

О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.