Пряность Кардамон

Кардамон - это поистине индийская пряность, не только потому, что она родом из этих мест, но и потому, что она тесно переплетена с культурой, кухней и медициной Индии. За её удивительные свойства эта специя получила второе название – королевская специя.Кардамон
Про кардамон невозможно однозначно сказать что это: кулинарная пряность с лечебными свойствами или лекарство с вкусным ароматом.
Слава об этой специи давно покинула пределы своей родины, и прочно вошла во многие национальные блюда и напитки стран Западной Европы, Азии и даже России но, несмотря на это основное применение, она находит в традиционной кухне Востока.
!!!Кстати: кардамон и имбирь родственники, так как они входят в одно семейство многолетних трав – имбирное.!!!

Применение кардамона в кулинарии

Высушенные семена кардамона в кулинарии используют в качестве пряности.
Он хорошо сочетается со сладкими блюдами, его добавляют в пироги со сладкой начинкой, кексы, торты, в варенье из орехов, пасхальные куличи (пирог весенний).
!!!Кстати: кардамон является незаменимой частью национальных русских блюд – пряников и медовых коврижек!!!
Кардамон добавляют в напитки: кофе, чай, алкогольные и безалкогольные коктейли и ликёры.
Помимо десертов, пряность хорошо сочетается с основными блюдами из мяса (говядина, баранина), риса, рыбы и других морепродуктов, кардамон добавляют как в само блюдо, так и в соусы к нему (яркий пример - горчица).

Применение кардамона в медицине

Семена кардамона - это кладезь полезных веществ, там есть витамины, микроэлементы, эфирные и жирные масла, амидона, а также терпинеол, терпинилацетат, цинеол, которые оказывают лечебное воздействие на организм человека.
Его применяют при бронхиальной астме, в качестве профилактического средства, предотвращающего появление приступов.
Он укрепляет мышечную систему, в том числе и гладкую мускулатуру, благодаря чему пряность положительно влияет на сердечнососудистую систему, через которую воздействует на процесс потенции у мужчин.
Кардамон оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт: улучшает аппетит, способствует выделению желудочного сока, улучшает процесс пищеварения, устраняет вздутие живота, способствует выводу шлаков из организма.
Получить более подробную информацию или заказать кардамон можно на сайте specfactor.ru (Интернет-магазин индийских товаров «Мечты об Индии»)
21:03 14.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Львиная капитель из долины Ганга. Что она символизирует?

Львиная капитель из долины Ганга. Что она символизир...

Культура Индии возникла в глубокой древности и является своеобразным и ценным вкладом великого народа в мировую сокровищницу. Меньше, чем греческим, повезло индийским богам и героям. Европа долгое вре...
Правильный выбор – залог успеха!

Правильный выбор – залог успеха!

В настоящее время популярность продукции от китайских производителей все растёт. Иначе как объяснить тот факт, что большинство компаний импортёров все активнее сотрудничают с Китаем. А это говорит о п...
Вкусные рецепты: кабачки под шубой, Птичье молоко /мастика/, Торт "Наполеон с ИЗЮМИНКОЙ"

Вкусные рецепты: кабачки под шубой, Птичье молоко /м...

кабачки под шубойЭтот рецепт летом обычный, зимой - праздничное блюдо. Кабачки режем кружочками, солим, оставляем на 15 минут, чтобы отдали лишний сок. Потом обваливаем в муке и, как обычно, обжаривае...
Сетевой Маркетинг 2.0

Сетевой Маркетинг 2.0

Когда мне однажды рассказали о том, что есть такое понятие как «Сетевой Маркетинг 2. 0», то я отнесся к этому несколько скептически. Однако, начав разбираться, посмотрев запись семинара по Сетевому М...
Смегма

Смегма

Круче ветра заложенный риф подвёл кцелестремительный галлс капитана корвета "Sun/Caster Lan Ka", и без сна проведённая ночь владельца борта лишь отнесла далеко к востоку от них опасные зубы подводных ...
Создание панорам 360 и туров 360 градусов.

Создание панорам 360 и туров 360 градусов.

В этой работе, сегодня услышим в отношении производстве виртуальных путешествий и сферических панорма. Предположим, у вас есть фотоаппорат, непременно цифровой. Причем, абсолютно не имеет значения, к...
Читаемые

Занимаемся верно: базовые советы по занятию йогой

Наиболее действенный метод для обретения душевной гармонии являются тренировки по йоге. Однако многи...

Вкусные рецепты: Пирог из домашней лапши, Пирог ры

Пирог из домашней лапшиДля этого пирога я взяла вчерашний суп из домашней лапши, он у меня получился...

Демонтаж и алмазное сверление

Вы затеяли ремонт? Хотите сделать перепланировку? А у вас бетонные стены и Вы не знаете, что сделать...

Почему художник Александр Юрков забросил краски и

В центре Нижнего Новгорода в подвале старинного дома на Большой Покровской разместилась удивительная...

Зрим в корень. Что видит в корнях скульптор Алекса

Александр Васильевич Савельев из поселка Янтарный Калининградской области увлечен не совсем обычным ...

Как родители могут мешать школьной адаптации ребен

Позади первое сентября, торжественная линейка, огромные белые банты и море букетов… Начинаютс...

Дизайн пакета: о чём нужно знать?

Когда дизайнер приступает к воплощению эффективной визуальной идеи, он самовыражается. Но ва...

Осенние платья: что будет актуально в новом сезоне

Лето подходит к концу, но это не означает, что женщины будут вынуждены отказываться от красивых плат...

Бизнес-сувениры из натурального камня: как правиль

Умение выбирать подарки – искусство, потому что презенты должны понравиться адресатам и быть кстати....

Волшебная лаванда

Лаванда Lavandula L растение из рода семейства яснотковые. Если в XVIII веке выделяли всего четыре в...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.