Вкусные рецепты: Панцанелла по-русски, Вителло тоннат, КОТЛЕТЫ ЭКОНОМНЫЕ

Панцанелла по-русскиХлеб, нарезанный кубиками, подсушиваем на сухой сковороде. Режем помидоры( удалив сердцевину),огурец, зелень. Все перемешиваем, добавляем хлеб,солим, взбрызгиваем соком лайма. Заправляем оливковым маслом. Подаем к столу и съедаем сразу. Особенно хорош салат как гарнирк жареному мясу.

Вам понадобится:
3 некрупных помидора;
1 свежий огурец;
2 куска черствого пшеничного хлеба;
Лук зеленый, укроп, петрушка.
Сок лайма,соль, оливковое масло.
Вителло тоннатОчистить 1 луковицу, 1 корень сельдерея и 1 морковь. Все нарезать маленькими кусочками и положить в миску. Добавить 1 лавровый лист, 1 веточку эстрагона, 2 гвоздики, соль и влить 700 мл сухого белого вина. Положить в маринад 1 кг телячьей вырезки. Накрыть и поставить на ночь в холодильник. Как варить мясо: Завернуть телятину в кухонное полотенце и завязать его, чтобы оно не разваливалось при варке. Положить его в кастрюлю, залить маринадом так, чтобы он покрывал его, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 45-60 мин. Внутри мясо должно быть розового цвета. Дать ему остыть в бульоне. Соус - самое важное Смешать 2 желтка, соль, 250 мл оливкового масла и 1 стол. ложку лимонного сока. Из 200 г консервированного тунца, 3 филе анчоусов приготовить пасту. Смешать соус с небольшим количеством телячьего бульона, рыбной пастой, 1 стол. ложкой мелко рубленных каперсов и 2 стол. ложками уксуса. Мясо вынуть из отвара, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на блюдо, полить соусом из тунца и дать немного настояться. Посыпать каперсами и украсить яйцами, сваренными вкрутую, помидорами и листьями салата.
КОТЛЕТЫ ЭКОНОМНЫЕприготовить фарш. картофель очистить,вымыть и обсушить салфеткой. из фарша сформировать лепёшки,картофель нарезать тонкими,длинными брусочками.На середину лепёшки положить 3 брусочка картофеля и облепить фаршем,чтобы кончики картофеля торчали из котлеты. обжарить котлеты со всех сторон.сложить в сотейник,осторожно добавить 2-3ст.л.горячей воды(бульона).тушить до готовности картофеля,можно в духовке. при подаче на стол посыпать мелко нарезанным укропом.

Вам понадобится:
800гр.мяса
2луковицы
2сухаря
2яйца
соль,специи -по вкусу
3-4 картофелины
2-3 ст.л.горячей воды(бульона)
1 пучок укропа

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 14:36 30.05.2019 Specfactor.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Установить счётчик холодной воды

Установить счётчик холодной воды

Так как сама установка приборов учёта – процедура не новая, то в магазинах знают, что не стоит предлагать покупателям счётчики воды, не внесённые в госреестр измерительных приборов. Такие водомеры пре...
Как продлить регистрацию на основании патента?

Как продлить регистрацию на основании патента?

Некоторым иностранным гражданам данный номер был присвоен автоматически, при оформлении патента. Тем же, у кого ИНН нет, необходимо его оформить в ближайшее время. Для этого необходимо обратиться Нал...
От «царской» болезни вылечат за считанные минуты

От «царской» болезни вылечат за считанные минуты

О многих болезнях, особенно незаметных окружающим, у нас не принято говориться вслух. Также как и не принято обращаться за помощью к специалистам, надеясь на народны...
Как приготовить аджику

Как приготовить аджику

Тем, кто интересуется домашними заготовками, предлагаю попробовать аджику. Приготовить традиционную аджику по всем правилам совсем не сложно. В составе настоящей кавказской аджики совсем немного компо...
Какие бываю сейфы?

Какие бываю сейфы?

Сейф должен быть в каждом доме и офисе. Но как правильно выбрать сейф и на что обратить особое внимание при покупке? Попробуем кратко осветить основные моменты. Сейфы бывают разные: разных видов, прои...
Что такое герпес и как с ним бороться?

Что такое герпес и как с ним бороться?

Осень, холодно, противно, сыро. Сниженный иммунитет, простуда, герпес, лихорадка. Болезнь, которая поразила в той или иной форме большую часть населения Земли, особенно любит такую промозглую и против...
Самое интересное

Какими могут быть боковые шторки и как подобрать л

Проводите большое количество времени за рулем? Предпочитаете отправиться на машине и на большие расс...

Использование WPF для визуализации картографически

Введение. В связи с широким распространением компьютерных технологий, позволяющих осуществлять позиц...

Новое окончание Терминатора 4

В западном Интернете (буржунете), а возможно и в Рунете какое-то время назад были сведения об оконча...

Стекольная мастерская: как именно найти надежную о

Изделия из стекла были очень популярными и много веков назад, однако никто не станет спорить с тем, ...

История создания тульских гармоней

За свою двухвековую историю долговечные и звучные тульские гармони стали одним из символов России, п...

ВНЖ для граждан Белоруссии – легко!

Как и всем иностранным гражданам, гражданам Белоруссии, чтобы получить статус постоянно проживающих ...

Как приготовить банановый хлеб? Просто, вкусно и о

Один из любимейших американцами видов выпечки — banana bread (банановый хлеб), или, точне...

Эмаль ПФ-115 универсальное средство для обработки

Цель обработки лакокрасочными средствами внутренних и внешних поверхностей, деревянных и металличес...

Куда можно обращаться за помощью в создании и подд

Сейчас успех любой коммерческой деятельности во многом зависит от того, есть ли у фирмы собственный ...

Вкусные рецепты: И снова закрутка на зиму,в этот р

И снова закрутка на зиму,в этот раз её величество -ТЫКВА.Тыкву чистим и нарезаем на небольшие кусочк...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.