Вкусные рецепты: Фаршированные яйца, пицца с печеным перцем,беконом и пармезаном, Торт на день рожденья "Солнечный берег"

Фаршированные яйцаЯйца отварить,очистить и разрезать пополам. Вынуть желтки и размять вилкой. Огурцы и колбасу мелко нарезать. Зелень и черемшу вымыть и измельчить. Всё соединить с желтками,посолить,поперчить и заправить майонезом. Затем получившейся начинкой начинить яйца,разложить на тарелочку и украсить.

Вам понадобится:
6 яиц
1 свежий огурец
100 г. копчёной колбасы
4-5 листочков черемши
зелень укропа
соль,перец
майонез
пицца с печеным перцем,беконом и пармезаномПерец смазываем растительным маслом и запекаем в духовке до черноты,кладем в пакет и оставляем "попариться" на 10 минут,снимаем кожицу,очищаем от семян и нарезаем полосочками. Подготовленный корж для пиццы посыпаем пармезаном,выкладываем кружочки помидоров и моцареллы,ломтики бекона и перца,нарезанный полукольцами лук,посыпаем сушеным базиликом и выпекаем 15-20 минут. При подаче посыпаем свежим базиликом. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
для пиццы диаметром 28 см:
тесто для пиццы по любимому рецепту-200гр
1 большой сладкий перец
1 помидор
бекон-100гр
моцарелла-70 гр
тертый пармезан-2 ст л
1 небольшая сладкая луковица
сушеный и свежий базилик
Торт на день рожденья "Солнечный берег"Медовый корж: 1. Взбить яйца с саxаром - 7 мин. 2. Соду смешать с медом и добавить в яичную смесь. Добавить масло и взбивать еше 3 мин. 3. Добавить муку и разрыxлитель. Взбивать еше 3 мин. 4. Дуxовку нагреть до 180 г. Тесто разложить в форму 26 см и выпекать 30 мин. Безе: Бзбить белки с сахаром 10 мин., добавляя сахар постепенно. Аккуратно ввести в безе орехи (дробленные), перемешать. На бумаге для выпечки нарисовать окружность по размеру формы и выложить безейную массу. Сушить безе в духовке 1/2 часа при температуре 150 гр, потом 10 мин. - 125 гр., а потом около 1 ч. 40 мин. - 100 гр. Kрем (на желтках): 1. Чернослив без косточек замочить на 2-3 часа в бренди. Потом порезать на мелкие кусочки. 2. Смешать сливки, саxар и яйца. На водяной бане сварить крем(готовность крема определяется лопаюшимися пузырями). Только не забудьте все время крем помешивать. Важно чтобы желтки не сварились. Дать крему остыть. 3. В миксер кладем масло комнатной температуры и начинаем взбивать. Постепенно добавляем заварной крем, бренди. 4. Смешать крем с черносливом. Сироп: Налить в кастрюлю воду, добавить саxар и бренди. Держать на маленьком огне до полного растворения саxара. Дать остыть и готово к употреблению. Сборка: 1. Разрезать медовый корж пополам и пропитать обе половины сиропом. 2. На дно кладём первый медовый корж. 3. Выкладываем половину крема. 4. Положить безейный корж. Предварительно может придётся немного подравнять края. 5. Вторая половина крема. 6. Другой медовый корж Заварной белковый крем: Сахар расстворить в горячей воде и уварить до пробы на средний шарик (выше 100 градусов). Параллельно взбить белки до значительного увеличения массы. Затем, не переставая взбивать, тонкой струйкой горячий сироп влить в белки, только старайтесь лить не на венчики. Добавить ванилин, лимонную кислоту и продолжать взбивать 10 мин. или до остывания крема. Как сделать пробу сиропа на средний шарик: Налить в посудину холодную воду, опустить ложку в сироп и капнуть сиропом в воду, потом сжать образовавшийся шарик пальцами. Если шарик слабый, то крем в итоге может опасть. Увариваем ещё немного. Если шарик сохраняет форму, но сжимается, то как раз то что надо быстро снимаем с плиты и вливаем в белки. Если шарик твердый, то это уже слишком поздно, это уже карамель. После пробы на слабый шарик процесс идёт очень быстро, главное не пропустить момент. Оформление: Далее крем я окрашивала жидкими пищевыми красителями в голубой и оранжевый цвета, часть крема для суши оставила белой. На сушу потом раскрошила остатки желтого бисквита (делала бисквитные печенье-пирожные, обрезки лежали в морозильнике и дождались своего заветного часа). Дельфинёнка, пальмочки и камушки (вокруг пальм) лепила из мастики (красила её тоже пищевыми красителями). Бордюр из белых капелек отсаживала белковым кремом из кондитерского мешка, надпись писала так же. Крокодильчик из жевательного мармелада.

Вам понадобится:
Для медового коржа:
Яйца, 6 шт.;
мед, 3 ст. л.;
сахар, 1/2 стакана;
растительное масло, 1/2 стакана;
пищевая сода, 1/2 ч. л.;
разрыхлитель, 1 ч. л.;
мука, 1,5 стакана;
Для сиропа:
саxар, 2 ст. л.;
вода, 8 ст. л.;
бренди, 3 ст. л. (я брала коньяк);
Для безе:
яичные белки, 3 шт.;
саxар, 3/4 стакана;
подсушенные и дробленные (не мелко) грецкие орехи, 1 стакан (у меня фундук);
Для крема:
сливочное масло, 200 гр.;
сливки или молоко, 1 стакан (у меня молоко);
сахар, 1/2 стакана;
яичные желтки, 6 шт;
чернослив без косточек, 150 гр.;
бренди, 4 ст. л. + столько, чтобы замочить в нём чернослив (у меня коньяк);
Для заварного белкового крема:
сахар, 335 гр.;
вода, 100 ГР.;
яичные белки, 5 шт.;
лимонная кислота, 1/4 ч. л.;
ванилин, 1/2 ч. л.;
пищевые красители;
мастика из белого шоколада от Майечки
04:39 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Илья Чавчавадзе: почему его называли «выразителем мыслей народа»?

Илья Чавчавадзе: почему его называли «выразителем мы...

«Бывают времена, когда является писатель, в котором народ будто соединил не только черты народного характера, но дал ему право выражать собственные мысли народа в самой яркой, доступной и неповт...
Крашенные двери - стильно и функционально

Крашенные двери - стильно и функционально

Для многих жилых помещений в процессе ремонта и обновления дизайнеры пытаются подыскать наиболее подходящий вариант оформления двери. Это слишком важный элемент интерьера, чтобы не уделять ей должн...
«Потеря мощности» стабилизатора, о чем умалчивают продавцы?

«Потеря мощности» стабилизатора, о чем умалчивают пр...

Вспоминаем школьную программу, мощность это произведение тока на напряжение. Схема подключения нагрузки к однофазному стабилизатору напряжения выглядит так: схема подключения стабилизатора напряжени...
Надо ли бояться «поздних» родов?

Надо ли бояться «поздних» родов?

Я рожала в двадцать лет. Со мной в палате лежала женщина, которой было чуть за тридцать. У нас обеих были первые роды. Так вот, на меня врачи практически не обращали внимания, а за тридцатилетней вело...
Основные термины и понятия в акустике

Основные термины и понятия в акустике

Часто, при выборе техники, мы сталкиваемся с описаниями и характеристиками, щедро напичканными терминологией, подчас не известной обычному "неподкованному" покупателю. Предлагаю Вам ознакомиться с кр...
Как формировали моду рыцари Крестовых Походов

Как формировали моду рыцари Крестовых Походов

Официально целью крестовых походов было освобождение Иерусалима. Взаимосвязь грабежей, убийств, всякого рода насилия и почему-то религии, таким образом, была обоснована. Похождения католических рыцаре...
Познавательное

Проверка паспорта гражданина РФ

При заключении сделок очень важно убедиться, что перед вами именно тот человек, с которым Вы заключа...

Перга - лучший биостимулятор при лечении преждевре

 Перга - лучший биостимулятор при лечении преждевременного старения организма, стимулирует мужс...

3D-печать: несколько идей уникальных и веселых под

Покупка подарка для хорошего друга – всегда не самое простое дело. С одной стороны, вы давно уже зна...

Твердотопливные котлы: плюсы и особенности использ

Доступный и действенный способ отопления помещений заключается в том, чтобы пускать в ход твердотопл...

Искусство продаж. Как и где найти новых клиентов?

Все мы кому-то что-то продаём. Продукт, услугу, своё время, свои таланты, навыки и умения. Продаём п...

Является ли «Золотой Ключик» плагиатом «Пиноккио»?

Л. Варковицкая: «Алексей Николаевич сидел за большим обеденным столом, рядом с художником, кот...

Покупка товаров из Польши- новый вид покупок

Сегодня очень популярным стало покупать самые разнообразные товары в интернет магазинах Европы, будь...

Ключевые аспекты ремонта мостового крана и кран-шт

Во время работы мостового крана и штабелера необходимо проводить не только текущий,но и капитальный ...

Танцы цыган Европы. Как их различить?

Выступая на различных вечеринках и концертах, я столкнулась с постоянно повторяющимся вопросом: &nbs...

Заработок в сети

Наверное каждый человек хоть раз в жизни задумывался о дополнительном заработке. Многие раньше до кр...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.