Вкусные рецепты: Котлеты из щуки, Spaghettis au saumon fume-Спагетти с копчёным лососем и коньяком !!!, Хаши (Густой суп)

Котлеты из щукиОтвариваем щуку (можно делать сразу фарш из свежей, но поскольку мой блендер кости не берет, я её сначало варю) Теперь самый убийственный момент готовки, очищаем её от костей Затем отвариваем/потушим морковки и лук (Можноморковку натереть и с луком обжарить) Теперьделаем фарш из рыбы, лука, морковок, яйц, чеснока, хрена и специй. (Не кидайтесь помидорами если смесь кажется убийственной, но лук особо не чувствуется после жарки, а чеснок и хрен только слегка т.к. их немного) Формируем котлетки обваливаем в панировочных сухарях и на сковородку. Дальше время обжаривания зависит от того как вы готовили фарш если из вареной рыбы то хватит 15 минут чтобы сделать корочку, а если из свежей то до полной готовности.

Вам понадобится:
гр щуки
2 моркови
1 луковица
3-5 зубчиков чеснока
2 яйца
1 ст. л. хрена
Соль, перец, различные приправы по вкусу
Панировочные сухари
Spaghettis au saumon fume-Спагетти с копчёным лососем и коньяком !!!Отварить спагетти в подсоленной воде+оливковое масло. Пока варятся спагетти. Закипятить коньяк, 1-2 минуты проварить. Разогреть, сметану и влить коньяк,постоянно помешевая дать закипеть варить 2-3 минуты постоянно помешивая,затем добавить порезанный кусочками копчёный лосось,варить 2-3 минуты,отключить,добавить табаско+ порезанную меленько зелень+ посолить если необходимо. Разложить по тарелкам спагетти полить соусом+ посыпать порезанным на кубики сыром фета и украсить зеленью.

Вам понадобится:
Спагетти 450гр.
Масло оливковое 1ст.л.
Вода.
Для соуса:
Лосось копчёный 150гр.
Сметана 10% 300мл.(в оригенале крем фрэш)
Коньяк или виски 150 мл.
Чили или табаско чуть чуть.(в оригенале poivre de cayenne-острый перец)
Кинза или петрушка пол пучка.
Для посыпки:
Сыр фета 100гр.
Кинза или петрушка веточка.
Хаши (Густой суп)В кастрюлю кладут пропущенное через мясорубку свежее говяжье почечное сало, сверху - разрубленные и промытые говяжьи ноги, нарезанные кусками рубец, сычуг и припускают под крышкой на сильном огне в собственном соку. После того, как выкипит весь выделившийся сок, постепенно вливают кипяток и варят до тех пор, пока мякоть и хрящевые части не будут свободно отделяться от костей. За 15-20 минут до готовности закладывают замоченный в молоке белый хлеб (Без корок), сливочное масло (Если нет почечного), соль и специи. К супу отдельно подают толченный с солью чеснок, разведенный небольшим количеством бульона.

Вам понадобится:
Ноги говяжьи 200, рубец 250, сычуг 100, бульон 150, чеснок 10, сало почечное 20, масло сливочное 10, хлеб белый 25, молоко 30, специи, соль.
04:38 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Ритэн. Часть 3: Юность

Ритэн. Часть 3: Юность

О этот далёкий 723 год. Тогда она была старшей в приюте, тогда же она и познакомилась с Дэнисом. Он был очень красивым: изумрудные глаза, волосы сероватого снега, рельефное тело. Даже не верилось, что...
Авторская страница Александра Колонцова

Авторская страница Александра Колонцова

Существуют ли какие-то секреты и практические способы перейти из категории неудачников и разочарованных в жизни людей в категорию счастливых и благополучных? Как Вы думаете? Лично я считаю, что такие ...
Проблема сертификации деятельности членов СРО в строительстве

Проблема сертификации деятельности членов СРО в стро...

    Вызывает некоторые вопросы ст. 55. 5 п. 5 ч. 12 ГрК РФ, в которой говорится о праве СРО в строительстве установить в Правилах саморегулирования требование о наличии сертификатов соответствия работ...
Любимый маршрут или рождение SexWife

Любимый маршрут или рождение SexWife

Вот и настал тёплый май. Прошла холодная весна, дни становились всё теплее. Многие девушки начали смену брюк и джинс на коротенькие юбочки, радуя мужские взгляды. Вот и Алина одела сегодня платье выше...
В честь кого назвали Америку?

В честь кого назвали Америку?

Самая большая историческая несправедливость состоит в том, что Колумб открыл Америку. То есть не в том несправедливость, что открыл он новый континент, а в том, что континент этот мы называем именем с...
Золушка из офиса. Как звучит новогоднее танго? Часть 1

Золушка из офиса. Как звучит новогоднее танго? Часть...

«Дождь, дождь, а хочется снега под Новый год», — вздохнула Лидия Ивановна. Любочка оторвала взгляд от отчёта, который нужно было сдать не позже 31 декабря, через два дня, и...
Познавательное

Строительство с применением ЖБИ

Как изучение иностранного языка невозможно без знания алфавита, так и любое современное строительств...

Что поможет выучить иностранный язык? Курсы и репе

Феномен «лучшего в мире» образования: иностранный язык изучают и в школе, и в университе...

Осенние платья: что будет актуально в новом сезоне

Лето подходит к концу, но это не означает, что женщины будут вынуждены отказываться от красивых плат...

Строительство забора из профнастила

Сегодня, для изготовления заборов и оград, все чаще стали использовать профилированный стальной лист...

Вышивка на Руси: что она символизировала?

Техника и узоры вышивки на Руси передавались из поколения в поколение, жили столетия, а возможно и т...

Обзор по нефти и S&P500 на 16.10.2010 г.

S&P500 на 16. 10. 2010 г. S&P500 сейчас находится в восходящем тренде между двумя уровнями поддержки...

Клара Лучко: можно ли ради любимого прыгнуть с пар

25 марта 2005 года резко ухудшилось состояние здоровья Клары Степановны Лучко. Через три с поло...

Как родители могут мешать школьной адаптации ребен

Позади первое сентября, торжественная линейка, огромные белые банты и море букетов… Начинаютс...

Раскручиваем сайт. Ссылочная масса. Виды оптимизац

Суть продвижения сайта в Интернете при помощи ссылок заключается в том, что СЕО-специалист предполаг...

Рефлексы новорожденного

Вы знаете, что новорожденный малыш не полностью беззащитен? Природа перестраховалась и наделила мале...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.