Вкусные рецепты: Котлеты из щуки, Spaghettis au saumon fume-Спагетти с копчёным лососем и коньяком !!!, Хаши (Густой суп)

Котлеты из щукиОтвариваем щуку (можно делать сразу фарш из свежей, но поскольку мой блендер кости не берет, я её сначало варю) Теперь самый убийственный момент готовки, очищаем её от костей Затем отвариваем/потушим морковки и лук (Можноморковку натереть и с луком обжарить) Теперьделаем фарш из рыбы, лука, морковок, яйц, чеснока, хрена и специй. (Не кидайтесь помидорами если смесь кажется убийственной, но лук особо не чувствуется после жарки, а чеснок и хрен только слегка т.к. их немного) Формируем котлетки обваливаем в панировочных сухарях и на сковородку. Дальше время обжаривания зависит от того как вы готовили фарш если из вареной рыбы то хватит 15 минут чтобы сделать корочку, а если из свежей то до полной готовности.

Вам понадобится:
гр щуки
2 моркови
1 луковица
3-5 зубчиков чеснока
2 яйца
1 ст. л. хрена
Соль, перец, различные приправы по вкусу
Панировочные сухари
Spaghettis au saumon fume-Спагетти с копчёным лососем и коньяком !!!Отварить спагетти в подсоленной воде+оливковое масло. Пока варятся спагетти. Закипятить коньяк, 1-2 минуты проварить. Разогреть, сметану и влить коньяк,постоянно помешевая дать закипеть варить 2-3 минуты постоянно помешивая,затем добавить порезанный кусочками копчёный лосось,варить 2-3 минуты,отключить,добавить табаско+ порезанную меленько зелень+ посолить если необходимо. Разложить по тарелкам спагетти полить соусом+ посыпать порезанным на кубики сыром фета и украсить зеленью.

Вам понадобится:
Спагетти 450гр.
Масло оливковое 1ст.л.
Вода.
Для соуса:
Лосось копчёный 150гр.
Сметана 10% 300мл.(в оригенале крем фрэш)
Коньяк или виски 150 мл.
Чили или табаско чуть чуть.(в оригенале poivre de cayenne-острый перец)
Кинза или петрушка пол пучка.
Для посыпки:
Сыр фета 100гр.
Кинза или петрушка веточка.
Хаши (Густой суп)В кастрюлю кладут пропущенное через мясорубку свежее говяжье почечное сало, сверху - разрубленные и промытые говяжьи ноги, нарезанные кусками рубец, сычуг и припускают под крышкой на сильном огне в собственном соку. После того, как выкипит весь выделившийся сок, постепенно вливают кипяток и варят до тех пор, пока мякоть и хрящевые части не будут свободно отделяться от костей. За 15-20 минут до готовности закладывают замоченный в молоке белый хлеб (Без корок), сливочное масло (Если нет почечного), соль и специи. К супу отдельно подают толченный с солью чеснок, разведенный небольшим количеством бульона.

Вам понадобится:
Ноги говяжьи 200, рубец 250, сычуг 100, бульон 150, чеснок 10, сало почечное 20, масло сливочное 10, хлеб белый 25, молоко 30, специи, соль.
04:38 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Чем опасны энергетические напитки?

Чем опасны энергетические напитки?

Раньше для того, чтобы проснуться, почувствовать прилив сил и взбодриться, мы спасались кофе, но сейчас все большее распространение приобретают готовые энергетические напитки, которые находятся в своб...
Страхование грузов - советы грузовладельцам

Страхование грузов - советы грузовладельцам

Зная, что у перевозчика или экспедитора есть полис страхования ответственности, грузовладелец уже не задумывается о необходимости страхования груза. Действительно же этот вопрос весьма актуален для мн...
Вкусные рецепты: Греческий торт, Салат с беконом., "Что-то с чем-то..."

Вкусные рецепты: Греческий торт, Салат с беконом., &...

Греческий тортРастапливаем маргарин или масло даём остыть, добавляем туда сметану или молоко затем ложим яйца, дрожжи, сода погашенная уксусом , соль , мука. Делим его на три части. Для начинки стакан...
Прогулка по Виннице

Прогулка по Виннице

Издавна город был культурной столицей Подолья основанной в 1363 году князем литовским Ольгердом, Винница тогда была административным центром Речи Посполитой. А с обретением независимости Украины заслу...
Отдых как вид деятельности

Отдых как вид деятельности

Туроператоры, осознавшие, что деловой туризм – это не просто одно из направлений индивидуального туризма, а отдельная ниша туристического бизнеса, сейчас, что называется, на коне. Современным руководи...
Кассетные жалюзи их достоинства и недостатки

Кассетные жалюзи их достоинства и недостатки

Жалюзи - непросто декоративный элемент или украшение интерьера, это конструкция, которая может защитить вас от пыли, лучей яркого света и посторонних глаз. Разновидностью таких конструкций являют...
Самое интересное

Занимаемся верно: базовые советы по занятию йогой

Наиболее действенный метод для обретения душевной гармонии являются тренировки по йоге. Однако многи...

Какие гибкие подводки использовать лучше

Гибкие подводки для  водоснабжения очень удобны для подключения водопровода к санитарно-техниче...

Как человек сладкой жизни искал?

Есть пища для тела, и есть — для души. Лакомство! Чем развлечь и младенца, и старика? Кон...

Боремся с лишним весом? «Правила волшебников» для

Итак, вы решили худеть. Или уже похудели, но больше всего на свете боитесь располнеть вновь. Как это...

Одиночество

Фотограф Мартин Странка (Martin Stranka) представляет фото проект о своем одиночестве. Вот что он са...

Паяльник для труб

Сьогодні це все покладено на плечі, а, відповідно, і гаманці громадян. Насамперед, це стосується так...

Как преодолеть «детскую болезнь» крутизны?

Трезвость жизни — норма. И это мудрое правило. Почему мудрое? Потому, что не следовать ем...

Радиаторы отопления

Так вышло что наш климат позволяет нам переживать 4 сезона года, теплые весенние дни, жаркие летние,...

Как таганрожцы над карельцами посмеялись? И посочу

Как-то попал я в Таганрог. Не один. С приятелем. В командировку нас отправили. И в Волгодонск нам бы...

Установить счётчик горячей воды

Во-первых, счётчик горячей воды должен иметь срок поверки не позже двух месяцев со дня своего произв...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.