Вкусные рецепты: Котлеты из щуки, Spaghettis au saumon fume-Спагетти с копчёным лососем и коньяком !!!, Хаши (Густой суп)

Котлеты из щукиОтвариваем щуку (можно делать сразу фарш из свежей, но поскольку мой блендер кости не берет, я её сначало варю) Теперь самый убийственный момент готовки, очищаем её от костей Затем отвариваем/потушим морковки и лук (Можноморковку натереть и с луком обжарить) Теперьделаем фарш из рыбы, лука, морковок, яйц, чеснока, хрена и специй. (Не кидайтесь помидорами если смесь кажется убийственной, но лук особо не чувствуется после жарки, а чеснок и хрен только слегка т.к. их немного) Формируем котлетки обваливаем в панировочных сухарях и на сковородку. Дальше время обжаривания зависит от того как вы готовили фарш если из вареной рыбы то хватит 15 минут чтобы сделать корочку, а если из свежей то до полной готовности.

Вам понадобится:
800-1000 гр щуки
2 моркови
1 луковица
3-5 зубчиков чеснока
2 яйца
1 ст. л. хрена
Соль, перец, различные приправы по вкусу
Панировочные сухари
Spaghettis au saumon fume-Спагетти с копчёным лососем и коньяком !!!Отварить спагетти в подсоленной воде+оливковое масло. Пока варятся спагетти. Закипятить коньяк, 1-2 минуты проварить. Разогреть, сметану и влить коньяк,постоянно помешевая дать закипеть варить 2-3 минуты постоянно помешивая,затем добавить порезанный кусочками копчёный лосось,варить 2-3 минуты,отключить,добавить табаско+ порезанную меленько зелень+ посолить если необходимо. Разложить по тарелкам спагетти полить соусом+ посыпать порезанным на кубики сыром фета и украсить зеленью.

Вам понадобится:
Спагетти 450гр.
Масло оливковое 1ст.л.
Вода.
Для соуса:
Лосось копчёный 150гр.
Сметана 10% 300мл.(в оригенале крем фрэш)
Коньяк или виски 150 мл.
Чили или табаско чуть чуть.(в оригенале poivre de cayenne-острый перец)
Кинза или петрушка пол пучка.
Для посыпки:
Сыр фета 100гр.
Кинза или петрушка веточка.
Хаши (Густой суп)В кастрюлю кладут пропущенное через мясорубку свежее говяжье почечное сало, сверху - разрубленные и промытые говяжьи ноги, нарезанные кусками рубец, сычуг и припускают под крышкой на сильном огне в собственном соку. После того, как выкипит весь выделившийся сок, постепенно вливают кипяток и варят до тех пор, пока мякоть и хрящевые части не будут свободно отделяться от костей. За 15-20 минут до готовности закладывают замоченный в молоке белый хлеб (Без корок), сливочное масло (Если нет почечного), соль и специи. К супу отдельно подают толченный с солью чеснок, разведенный небольшим количеством бульона.

Вам понадобится:
Ноги говяжьи 200, рубец 250, сычуг 100, бульон 150, чеснок 10, сало почечное 20, масло сливочное 10, хлеб белый 25, молоко 30, специи, соль.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:38 24.03.2017 Specfactor.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Правильно выбираем полочные стеллажи

Правильно выбираем полочные стеллажи

Чтобы предоставить покупателю оптимальную возможность для выбора, на полки и прилавки обычно стараются выставить максимальное количество товаров, а на складах и в архивах – максимальное количество руч...
Меня кинули, не кинули, а так, положили на полочку, как старую игрушку, которая отслужила свое

Меня кинули, не кинули, а так, положили на полочку, ...

Меня кинули. Да нет, даже не бросили, а так, положили на дальнюю полку, как использованную игрушку, которая надоела, а выкинуть вроде жалко. Когда я захотела выяснить наши отношения и расставить все т...
Правильный выбор пластиковых потолочных карнизов.

Правильный выбор пластиковых потолочных карнизов.

Потолочный карниз — это специальное приспособление, к которому крепятся занавеси и гардины.Карнизы для штор классифицируют на следующие виды: деревянные, алюминиевые, пластиковые, струнные и профильны...
Эффективные методы безоперационного лечения суставов и позвоночника

Эффективные методы безоперационного лечения суставов...

Сидячий образ жизни, стресс и нагрузки, неправильное питание, плохая экология и наследственность – все это приводит к нарушению работы важнейших систем нашего тела. Ухудшается кровообращение, ослабляе...
Насосные станции

Насосные станции

Для эффективного удаления канализационных и сточных вод, в рабочую цепочку включаются насосные станции различной производительности. КНС канализационная станция изготавливается цилиндрической формы, с...
Свойства боярышника

Свойства боярышника

Лекарственные растения способны помочь не только при простудах, кашле, ранках, выпадении волос, но и при серьёзных заболеваниях. Сегодня мы поговорим о боярышнике – друге сердечников. Этот кустарник х...
Самое интересное

Когда и как нужно подтверждать иностранцу свое про

Пункт 6 ст. 8 №115 ФЗ гласит о том, что иностранные граждане, которые получили для себя статус посто...

Покупка и монтаж кондиционера: как правильно выбра

Если вы собираетесь приобрести климатическую технику для своей квартиры, дома или офиса, то рекоменд...

Критерии качества пластиковых окон

Делая ремонт или затевая иные модернизации в нашей квартире, мы всегда надеемся, что принесённый рез...

Стволовые клетки: надежда будущего

Прежде всего давайте разберемся, что же такое стволовые клетки? Стволовые клетки (родоначальные кле...

Встраиваемые холодильники

Вообще, чем больше вокруг нас свободного пространства, тем комфортнее нам живется. Особенно это важ...

Как правильно рожать

Практически все женщины перед родами испытывают если не откровенную панику, то чувство незащищенност...

Реальные квесты: где можно сыграть?

Если вам наскучили походы в кино и кафе или посиделки дома с друзьями, тогда квест в реальности – дл...

Сложно ли создать сайт самому?

Наверняка этот вопрос возникает у многих пользователей всемирной сети Интернет, стоит им только там ...

Распространенные ошибки в оптимизации сайта

Ни для кого не секрет, что оптимизация сайта является очень эффективным и перспективным способом при...

Вкусные рецепты: Постный овощной суп с цукини.ФМ э

Постный овощной суп с цукини.ФМ эстафета.Муж попросил приготовить что-нибудь без мяса.А что? Вот и п...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.