Вкусные рецепты: Салат "Триколор", чипполино, запеченный судак

Салат "Триколор"Я люблю салаты лёгкие, свежие, дополняющие мясные и рыбные, а также и крупяные блюда... В них много витаминов и они помогают пищеварению и предотвращают переедание... Один из таких салатов и является "Триколор". Руководствуясь этим рецептом, вы сможете готовить салат и других цветовых сочетаний, например "Синий" с красной капусты, синих слив и "синего" лука... Но это уже другой рецепт! А этот готовим так. Листовой салат рвём на кусочки и кладём на дно салатницы (у меня был Feldsalat, его рвать не надо, а листики кладут целиком), зелёные перья лука и зелёную паприку режем тонко и кладём сверху. Слой слегка солим и перчим - не переборщите! Для красного слоя - помидоры, красная паприка и красная луковица... Также слегка солим и перчим. Этот слой посыпаем очень мелко натёртым хреном по вкусу. Белую луковицу (побольше) режем тонкими полукольцами и, выдавливая из неё сок над салатом. Лук кладём сверху. Сверху высыпаем рубленную зелень. Делаем заправку. Бальзамический уксус и оливковое масло (взять в 3 раза больше, чем уксуса), зубок чеснока (раздавить его!), сухой базилик, Лимонный сок 1/2 лимона и чуток сахарку хорошо взбить, чтоб образовалась однородная эмульсия. Обильно полить салат.Готово!

Вам понадобится:
Поскольку салат у нас "Триколор", мы и берём для него овощи 3 цветов, это для выпендрёжу и красоты.
Итак из зелёных - салат (у меня был Feldsalat, а вообще подойдёт хорошо любой листовой), зелёный лук - 2 -3 пера, паприка зелёная. Зелень (укроп и петрушка).
Из красных - помидоры, красная луковица и паприка красная.
Из белых - белая луковица, белая часть зелёного лука и свежий корень хрена (с мизинец). 1 зубок чеснока.
Для заправки: Лимонный сок 1/2 лимона, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец молотый, немного сухого базилика.
Если хотите продемонстрировать всю красоту салата, то готовьте его в прозрачной салатнице, не перемешивайте, а накладывайте в тарелки, просто захватывая все слои...
чипполинона фольгу выложить лук нарезанный полукольцами, потом майонез. следующим слоем рыба со специями, а потом опять лук и майонез. завернуть, сделать в фольге несколько проколов, и запекать в духовке 40 минут при 180 градусах самое интересное что вкуснее всего получился лук - сладкий и нежный!просто тает во рту!

Вам понадобится:
2 филе телапии
большая луковица
майонез
приправа
соль
запеченный судакОбжарьте на масле лук полукольцами, затем паприку небольшими ломтиками. Филе судака выложите на протвень, смазаный маслом, а сверху – лук. Смешайте сливки со сметаной, положите соль, перец, укроп. Залейте этой смесью рыбу и ставьте в горячую духовку на полчаса. Затем достаньте рыбу, посыпьте тертым сыром и поставьте запекаться еще на 15 минут. Подавайте горячим!

Вам понадобится:
1 кг филе судака
2 луковицы
200 гр. сыра
250 мл сливок
20 гр. сметаны
соль, перец, укроп сушеный
масло полсолнечное
04:38 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как забыть парня за неделю с минимальными потерями для нервов? Краткое пособие для сентиментальной барышни

Как забыть парня за неделю с минимальными потерями д...

Наверное, каждая девушка сталкивалась с такой ситуацией, когда расставалась с парнем по своей инициативе. Уже не любимый, не родной, но почему-то обидно и нет ощущения «свободы»… Ты...
Занятия иппотерапией

Занятия иппотерапией

Лошадь – животное удивительное, отличающееся добродушием, благородством, чуткостью. Оно может стать человеку преданным другом. Люди с древних времён стали замечать, что общение и прогулки с лошадьми п...
Безопасность в жилье

Безопасность в жилье

«01 СООБЩАЕТ» №3 декабрь 2012 г В 2012 году зима в Омской области выдалась на редкость суровая. Температура опускалась ниже климатической нормы на 10-12, а порой и на 14 градусов. В связи с э...
Раскрутка сайта на каталогах статей

Раскрутка сайта на каталогах статей

Примерно четыре года истекло, как сайты каталоги статей начали заменять популярные каталоги сайтов. Пишется все больше ресурсов, которые предоставляют бесплатно сервис публикации статей с обратной ссы...
Что такое абсент и стоит ли учиться его пить?

Что такое абсент и стоит ли учиться его пить?

Абсент — полынная водка крепостью 70−75 градусов. В процессе изготовления в этот крепкий спиртной напиток добавляют разные сопутствующие травы — мелиссу, анис, можжевельник...
Золото: история и современность. Где будем ставить пробу?

Золото: история и современность. Где будем ставить п...

Древние называли золото металлом Солнца, а серебро — металлом Луны. Ещё до Великих географических открытий люди говорили о далёкой стране Эльдорадо, где золото было везде. По всей вероятнос...
Популярное

Николай Зарудин: почему поэту так и не дали сказат

13 октября 1899 года, 110 лет назад, в Пятигорске, в семье Николая Эдуардовича Эйхельмана, этни...

Русский бидермейер. Дорога ли зубочистка в бисерно

«Чтения», «Беседа любителей русского слова», «Памятник отечественных м...

Старый Минск, к унынию, сильно разрушен во время О

Город Минск - Белорусская столица, "герой-город", один из крупнейших городов в стране. Население око...

Уход за зубами

Методы поддержания чистоты в ротовой полости, известны всем с раннего детства – это регулярная (не м...

Эмаль ПФ-115 универсальное средство для обработки

Цель обработки лакокрасочными средствами внутренних и внешних поверхностей, деревянных и металличес...

Болезнь – не наказание, а дар Свыше

Существует множество различных мнений относительно природы различных заболеваний. Одни говорят, что ...

Использование платформы "1С" для автомат

Суть автоматизации при использовании платформы "1С": Автоматизация процессов предприятия должна выте...

Использование WPF для визуализации картографически

Введение. В связи с широким распространением компьютерных технологий, позволяющих осуществлять позиц...

Вокзал: что означает это слово?

В старину все было красивее и, я бы даже сказал, поэтичнее. По вечерам — а особенно ...

Меня кинули, не кинули, а так, положили на полочку

Меня кинули. Да нет, даже не бросили, а так, положили на дальнюю полку, как использованную игрушку, ...



О информационном портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий каталог информативных и интересных статей. Каждый гость отыщет для себя что-нибудь полезное. Современный дизайн позволяет вам моментально находить нужную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти требуемую информацию стало совершенно легко.

Мы подобрали для вас познавательные и отличные статьи. У нас портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас считанные секунды.